02 février 2009

Vive les crêpes !

Tout est dans le titre, je crois! Eh bien oui, je viens de survivre, encore une fois, à la journée de la chandeleur! Survivre est vraiment le mot qui convient, croyez-moi! Aujourd'hui, elles étaient PARTOUT!!! Oui...les crêpes!!! Chez moi - of course, car je ne pouvais pas passer pour une mère indigne !-, chez ma môman, chez la meilleure amie de ma maman, chez nos voisins, à l'école de Loulou....et j'en passe! A l'école, pas de soucis, les gosses les ont cuisinées et mangées donc nickel, je n'ai pas du en manger! Mais par... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

J'adore....

Les Spéculoos ! Mais si vous avez lu (même un peu) mon blog, vous devez le savoir ! Depuis quelques temps, je suis aussi devenu accro à l’émission « Un dîner presque parfait » et, quelques fois, je suis curieuse d’essayer, certaines recettes présentées dans le show. Bien entendu, si je vous parle de spéculoos au début de ce post, c’est bien sûr parce que j’ai essayé la recette des carbonnades aux spéculoos qui était proposée, dans l’émission, par Sébastien. Comme l’expérience a été concluante, je vous... [Lire la suite]
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30 décembre 2008

La dernière recette de l'année ou...à la découverte de la cuisine moléculaire!

Toujours à la recherche de recettes ou de choses étonnantes, je suis tombée sur le site de Kalys gastronomie! et qu'est-ce qu'on y montre...de la cuisine moléculaire! Bien vite, j'ai tapé les mots magiques "cuisine moléculaire" dans youtube et...dans différentes langues afin de voir les vidéos proposées! MMMmmmhhhhh...ça à l'air bon et pas trop compliqué, pourquoi pas?! Ce samedi, nous avions nos voisins pour le souper... un souper entre deux fêtes, hyper sympa! Avec Chris, nous avons opté pour le repas hyper... [Lire la suite]
09 décembre 2008

Petite activité entre nous...

Un jeudi pas si lointain... Loulou et moi, avons décidé de faire des p'tits biscuits sablés...juste pour le plaisir! Et comme elle s'est amusée, Loulou a voulu en prendre pour aller à l'école le lendemain... Bien entendu, j'ai du tout d'abord du faire la pâte car ma miniature m'a déclaré "Fais-le toute seule ça car moi, j'ai des dessins animés à regarder"! En avant toute pour des p'tits biscuits! Photo : Ma petite pâte est ready! Ensuite, ben Loulou a bien voulu se joindre à moi pour appliquer les... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Une petite visite inattendue...un crumble!

C'est comme ça...qui dit nouvelle maison dit beaucoup de visiteurs en peu de temps! Un dimanche tout calme et tout tranquille, nous recevons un appel téléphonique...Un couple d'amis passe week-end dans notre région. Pas de quoi tuer un castor jusque-là hein...mais bon, ils nous font vite savoir qu'ils seront chez nous dans...UNE PETITE HEURE!!! A cette heure-là, ça voulait dire qu'ils seraient chez nous pour l'heure du café quoi. Damned! J'ai horreur d'être prise au dépourvu et...je n'ai plus rien de sucré à servir en... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Pas trop de temps? Alors pasta alla carbonara!

Jeudi soir, nous sommes rentrés assez tard du boulot... Il était 18.30 heures mais c'était tard car nous étions partis à 04.15 heures du matin! Donc vous pouvez aisément imaginer que nous n'étions plus "tout frais" et qu'on en avait RAS LA CASQUETTE! Pourtant, il faut bien s'alimenter...surtout moi car je suis un estomac sur pattes! Je deviens trèèès vite de mauvaise humeur si je ne mange pas quand j'ai faim! Photo : Encore devant une bonne assiette lors d'un mariage...J'vous le dit : "Je mange tout le... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

Pfff mais qu'est-ce qu'on mange ?

Aujourd'hui, nous avons pris le temps de vivre un peu! Au programme de la journée : Cours de danse de Loulou, petite promenade en ville,... Pour clôturer cette journée relax, j'ai décidé de ne pas me casser la tête pour le repas du soir! Moi aussi, je veux profiter de notre salon et de la télé! Photo : Voici notre salon...Enfin, la photo n'est pas au goût du jour car les stores sont placés maintenant! Dans mon frigo, il y a des brocolis, des champignons frais, des lardons, de la crème....  Oh Oh! Parfait pour une... [Lire la suite]
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14 octobre 2008

Une petite mousse ???

Alors, ça vous tente? Samedi soir, nous étions invité chez nos voisins. Comme je n'aime pas trop arriver les mains vides, j'ai proposé de faire le dessert... J'ai proposé deux-trois choses et nous sommes tombés d'accord pour une mousse au chocolat! Ma recette, je l'ai depuis des années, je l'ai eue par un collègue....et en plus, elle est simple à réaliser! Recette : * 600 gr de chocolat noir * 450 gr de crème fraîche * 150 gr de beurre * 15 oeufs * 90 gr de sucre Dans une casserole, placer la crème fraîche... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

Et après...

Ben oui, après nos vacances, que s'est-il passé??? Ben c'est simple, nous sommes rentrés dans notre nouvelle maison et nous profitons pleinement de notre chère campagne! Un eménagement amène, généralement, son lot de visiteurs... A l'heure du café, il ne faut donc pas décevoir et sortir des petites recettes, vite faites, pour ravir leurs papilles! Samedi, nous avons accueillis les parents de Christophe - mon mari - ainsi que sa soeur et son beau-frère...Ok, je sors une petite recette : des cupcakes! Pas d'énormes cupcakes... [Lire la suite]
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28 août 2008

Un petit truc sympa!

En vous faisant part du récit de nos vacances, je pense à la chaleur que nous avions sur place...il faut dire que depuis un certain temps, notre chère Belgique ne nous gâte pas avec le temps! On se croirait en Octobre-Novembre! Alors, je repense à un petit truc sympa...à savourer avec modération! Le granité de pastèque à la vodka Recette - tirée du livre "Apéro" chez Marabout - pour 4 à 6 personnes : * 600 gr de chair de pastèque * 2 cuillères à soupe de jus de citron vert * 60 gr de sucre semoule * 60... [Lire la suite]
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