Les péripéties culinaires d'un lutin désarticulé

07 août 2009

Bientôt de nouveaux articles...

Beaucoup de choses à faire, à laisser faire, à regarder faire...et pas beaucoup de temps pour le blog ces derniers temps !

Mon courage revient peu à peu et bientôt, promis, de nouveaux articles feront leur apparition...

Posté par Loulou2003 à 00:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]


01 avril 2009

C'est bientôt Pâques...

Et qui dit Pâques, dit Oeufs en chocolat!!!

Evidemment, pour le moment, ils sont partout dans les magasins! De tous les prix, de toutes les marques!

Ma fille a voulu en prendre hier...c'est toujours chouette des petits oeufs pour accompagner un café...

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Photo : nos p'tits oeufs!

Seulement voilà, dans le magasin où nous nous trouvions, il n'y avait qu'une seule marque, soit "Milka". Bon, ben on teste...

Verdict : PAS CANON !!! Le goût n'est pas super et un goût de gras reste en bouche!

Je ne suis pas prête d'en acheter de nouveau. Chez ma maman, on a droit à des oeufs de la marque "Galler" qui sont délicieux, je pense que je vais, à l'avenir, n'acheter que cette marque!

Mais le pompon est que ma fille a voulu acheter des oeufs "Magical Cripsy"... ça crépite dans la bouche, et c'est fourré à la crème de lait.  Par crépite, je veux dire que ça vous fait une sensation désagréable dans le fond de la gorge! Comme cette poudre bonbon vendue il y a quelques années et qui, dès qu'on la mettait en bouche, crépitait et picotait le fond de la gorge. Et pour la crème de lait, je la cherche toujours...juste un soupçon de goût de lait et pour le reste, la pseudo-crème est là pour retenir les p'tits trucs qui crépitent!

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Photo : les oeufs crépitant dégueux!

Vivement un stand Galler pour acheter des oeufs dignes de ce nom!

Posté par Loulou2003 à 00:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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28 mars 2009

Marrant...

Vous devez, comme moi, avoir vu les super publicités pour le parc d'attractions "Disneyland Paris"...comment ne pas passer à côté, hein!?

Moi, j'adore ce parc et j'aimerais, un jour, aller voir les parcs aux USA. Ma fille est en plein dans la phase "j'adore les princesses" et a toujours aimé l'univers Disney. Mon mari, lui, aime mais sans plus... Il peut dire ce qu'il veut, lorsque nous allons dans ce parc, il aime aussi aller sur les attractions! Nous n'y serions pas allés cinq fois depuis que Loulou est petite si il n'aimait pas!

Hier, alors que je me trouvais dans ma voiture, j'ai entendu à la radio que l'on pouvait se changer en toon après être passé dans le "toonificator"... Biensûr, tout ça est bien orchestré par Disney afin de nous faire découvrir le nouveau thème de l'année dans le parc, soit "La fête de Mickey".

Allez, un p'tit tour sur le net pour voir à quoi ça ressemble...

Via le site, on arrive sur une page où est présenté un petit garçon qui, trois secondes plus tard, est changé en toon...

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Photo : c'est ici que ça commence...

Ensuite, on peut en faire de même soit avec une photo qu'on a à portée de main, soit on peut se "toonifier" en partant d'un des personnages...

Moi, j'avais bien une photo sous la main mais la qualité n'était pas assez bonne...difficile chez Disney! Donc, je me suis "toonifiée" manuellement...

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Photo : Vous me voyez??? Mais si, regardez de plus près...le p'tit bonhomme au milieu! Oui, avec les cheveux courts car je les ai coupés la semaine passée!

Evidemment, le truc ne s'arrête pas là...trop simple...vous pouvez promener votre toon où bon vous semble afin de découvrir ce que la fête de Mickey nous réserve!

La fête de Mickey donne vraiment envie d'y aller mais je suis restée raisonnable et je n'ai pas réserver de séjour car nous partons, début juin, sur l'île de Krk...peut-être par la suite!

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Photo : Plage sur l'île de Krk

Posté par Loulou2003 à 17:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 mars 2009

Le mois des découvertes!

Ouf! Y a longtemps que je n'ai pas écrit un article et pour cause...°1. Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour moi et °2. Mon pc m'a privée - je ne saurais jamais pourquoi - de l'accès à quelques sites, dont celui-ci!

Pour revenir donc un peu en arrière, je dirais que le mois de Février a été le mois des découvertes!

Pourquoi? Ben voilà, j'vous explique!

Je suis - et beaucoup de personnes le savent (et me prennent pour une dingue!) - une grande fan de la famille M&M's...oui oui vous avez bien lu! Ma collection fait d'ailleurs l'objet d'une protection digne des plus grands coffres forts du monde! Personne ne peut y toucher!

Des amis sont récemment allés à New-York (j'veux y aller aussiiiii!!!) et m'ont fait la suprise de me ramener la statue de la liberté M&M's ainsi qu'un pin's représentatif de mon boulot! Inutile de vous dire que j'étais super contente de pouvoir enfin découvrir ses deux pièces chez moi! De mon côté, je me suis dégotée un p'tit truc sympa sur ebay...le M&M's rouge avec le snowbabies! Trop contente et trop dingue la fille, oui oui je sais!

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Photo : encore de quoi agrandir ma collection!

J'ai aussi pu découvrir, le jour de la Saint-Valentin, que mon cher mari pouvait cuisiner!!! Il m'a fait peur en me disant qu'il allait faire la cuisine mais le résultat était...SURPRENANT! Ma fille, durant la préparation, était chargée de m'occuper afin que je ne vois pas le désordre dans ma cuisine! C'était vraiment sympa car, en plus, la saint-valentin est aussi le jour de mon anniversaire!!

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Photo : Amuse-gueule et champagne...génial!

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Photo : voilà comment ma fille m'a occupée!

Etant une fan de photographie, j'ai reçu un deuxième ordinateur (la maison en compte maintenant 4), ainsi qu'un écran de 23'! Je vais pouvoir faire du bon boulot sur les photos de mariage que je viens de faire pour des amis!!!

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La photo est un peu floue mais bon!

La plus belle des découverte est un peu particulière...car c'est un livre! Mais pas n'importe quel livre vu que c'est celui qu'utilisait ma grand-mère paternelle décédée il y a presque 24 ans. Il avait été prêté à une amie de ma mère qui pensait pouvoir le garder... En apprenant qu'il se trouvait toujours là et qu'il me revenait, je suis allée le rechercher... J'ai donc maintenant un super Gaston Clément de 1954 en ma possession et je compte bien essayer quelques recettes!!!

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Je vais pouvoir faire de la cuisine "à l'ancienne"...

Posté par Loulou2003 à 12:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

04 février 2009

Un petit tour en Allemagne...

Mais pour y faire quoi???

Il y a déjà quelques temps que tout le monde nous dit - sans y avoir été - que l'Allemagne est bien moins chère que chez nous pour faire ses courses.

Mouais, c'est pas faux! La preuve ma cuisine équipée! J'ai gagné environ 14000 euro à aller la commander en Allemagne!

Mais pour tout ce qui touche à la nourriture, nous n'avions jamais fait attention donc...aujourd'hui...direction Eschweiler afin de faire nos courses!

Recherche sur le net pour savoir où se trouve le magasin "REAL" - dont nous avait parlé une connaissance - et nous voilà parti à Eschweiler! Info : il y a plusieurs magasins (3) qui bordent la frontière allemagne/belgique...Pourquoi avoir choisi celui-là? Comme ça, au feeling!

Une toute petite heure de route et nous y voilà!

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Photo : voici le magasin!

Le magasin est assez grand et pas trop mal arrangé. En plus, il n'y avait pas grand monde donc zieuter les prix était facile et...plutôt agréable!

Au niveau de nos achats, pour exemple de prix :

Liquide à lessiver Persil (3,5l) pour le prix de 10,55€ alors qu'ici en Belgique : en promo : 13,61€ * Adoucissant Lenor (2l) à 2,99€ contre, ici, 3,90€ (pour 1,5l) en marque Soupline * Papier alu à 1,59€ contre 7,28€ en Belgique * Jus d'orange "Capri-sonne" en berlingots individuels (soit 10x20cl) 1,99€ contre 3,59€ chez nous * les bananes à 1,79€/kg contre 2,38€/kg * Déo "Rexona" à 1,89€ contre 2,95€ * Dentifrice "Colgate Maxfresh" à 1,45€ contre 2,39€ !!!

Une clé USB "Sandisk Cruzer Skin" de 8Go pour 12,90€ contre 30€ sur pixmania!!! Une brosse à dent éléctrique " Oral-b Stages Power" pour 15,79€ contre 39,95€ !!!!

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Photo : Loulou "grimace" et sa nouvelle brosse à dents!

J'ai encore bien d'autres articles pour lesquels je connais - maintenant - les prix mais je ne vais pas trop m'étendre sur le sujet afin...de ne pas vous faire sombrer dans une déprime d'enfer!!! Au vu des prix, nous avons fait nos courses pour le mois et donc rempli le coffre de notre break - on fait ça chaque mois car planning chargé et c'est donc plus facile! 

Nous avons évidemment acheté des saucisses typiquement allemande - et bonnes :

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Pour y aller, nous avons mis une petite heure par autoroute. Nous avions, depuis le domicile de ma maman, 100 kms à parcourir... Je pense que depuis notre maison, nous avons moins de kms.

Le parking est facile d'accès et assez grand... Il y a un resto à la sortie du magasin (Pour nos deux plats et deux boissons : 7,50€) La tva est de 7% sur l'alimentaire et de 19% sur le non-alimentaire...  Belgique, PRENDS EXEMPLE!!!!

Nous avons bien l'intention d'y retourner et avons d'ailleurs fait la demande pour la carte "Payback" grâce à elle, on nous rembourse une petite partie de nos achats...pas énorme mais qui paie le carburant pour aller/revenir dans ce magasin, ce qui n'est déjà pas mal!

Pour pleurer un peu plus : www.real.de 

Nous avons encore entendu parler d'un autre magasin proche de la frontière belge mais impossible de retomber sur le nom... ON CHERCHE puis on testera!

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02 février 2009

Vive les crêpes !

Tout est dans le titre, je crois!

Eh bien oui, je viens de survivre, encore une fois, à la journée de la chandeleur! Survivre est vraiment le mot qui convient, croyez-moi!

Aujourd'hui, elles étaient PARTOUT!!! Oui...les crêpes!!!

Chez moi - of course, car je ne pouvais pas passer pour une mère indigne !-, chez ma môman, chez la meilleure amie de ma maman, chez nos voisins, à l'école de Loulou....et j'en passe!

A l'école, pas de soucis, les gosses les ont cuisinées et mangées donc nickel, je n'ai pas du en manger! Mais par contre, ma môman m'a présenté une crêpe (et représenté, et re-représenté!), sa meilleure amie IDEM, les voisins même chose!!!

Si je dois encore manger une seule crêpe ce soir, je vais faire une overdose!!!

Je vous donne quand même la recette que j'ai reçu de ma belle-maman il y a quelques temps (elle avait certainement peur que son petit chéri n'ai pas de crêpes...d'ailleurs, dimanche quand nous y sommes allés, nous avons eu des...crêpes!) :

* 1 litre de lait

* 500 gr de farine

* 5 oeufs

* un sachet de sucre vanillé

* 2 cuillères à soupe de sucre très fin

* une pincée de sel

* 200 gr de beurre de laiterie fondu

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Photo : une partie de mes crêpes!

Je n'ai même pas eu le courage de manger une de MES crêpes!!! Peut-être demain...

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20 janvier 2009

J'adore....

Les Spéculoos !

Mais si vous avez lu (même un peu) mon blog, vous devez le savoir !

Depuis quelques temps, je suis aussi devenu accro à l’émission « Un dîner presque parfait » et, quelques fois, je suis curieuse d’essayer, certaines recettes présentées dans le show.

Bien entendu, si je vous parle de spéculoos au début de ce post, c’est bien sûr parce que j’ai essayé la recette des carbonnades aux spéculoos qui était proposée, dans l’émission, par Sébastien.

Comme l’expérience a été concluante, je vous donne la recette… Si je n’avais pas réussi, je pense que j’aurais attendu encore un peu avant de la mettre ici.

Recette :

*

1 kg

de carbonnades de bœuf (comme mon frère est boucher, je n’ai pas de difficulté pour avoir de la viande de très bonne qualité !)

* 40 gr de beurre ou margarine de cuisson

* 3 oignons assez gros (Sébastien en met 6 mais je trouve ça trop)

* 25 gr de sucre brun (ou cassonnade)

* 30 gr de farine

*

1 litre

de bière brune

* 7 à 8 spéculoos

* Sel & poivre

* de la moutarde forte

* de tranche de pain (sans les croûtes)

Alors, alors…

Préparer les oignons en les coupant en rondelles et les réserver sur le plan de travail (ou dans un plat).

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Photo : ça fait pleurer les oignons!

Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire frire les carbonnades. Les laisser colorer sur deux faces. Retirer la viande.

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Photo : Carbonnades de chez "L'artisan Boucher Julien L..."

Dans le jus de cuisson, placer les oignons et laisser colorer. Saupoudrer ensuite avec le sucre brun et

la farine. Bien

mélanger puis ajouter la bière.

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Photo : La bière...je ne savais pas laquelle choisir alors j'ai pris la plus simple!

Porter à ébullition puis ajouter la viande…BIEN REMUER !!! Saler & poivrer.

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Photo : ça sent bon!

Laisser mijoter environ 45 minutes en remuant de temps en temps.

Préparer les deux tranches de pain en tartinant de moutarde généreusement…

Ajouter les spéculoos et les tranches de pain moutardés sur les carbonnades et laisser cuire à feux doux (voir très doux) pendant encore 90 minutes… bien remuer de temps en temps !

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Photo : Dernière étape!

A servir avec ce que vous voulez mais je vous conseille des pommes de terre vapeur ou, comme ici, des röstis (pas mal non plus !)

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Photo : A table! C'est marrant, mon assiette est grise normalement mais avec le flash, ça rend autrement!

Concernant l’émission « Un dîner presque parfait », j’ai trouvé trois blogs appartenant à des personnes qui ont participé à ce show :

        * Georgiana : www.cookingirl.canalblog.com

        * Jean-Yves : www.uncuisinierchezvous.over-blog.com

        * Caroline : www.carottepopotte.canalblog.com

Je passe presque chaque jour sur ces blogs car ils sont très sympa…à l’image de leur propriétaire !

Posté par Loulou2003 à 23:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Vous avez demandé une pizza....

J'en avais parlé et bien maintenant...j'ai testé pour vous!

Un soir de pure flemme, nous avons décidé, Chris et moi, d'aller chercher quelque chose à manger au village. Oui, mais le problème, quand on habite en pleine campagne, c'est que le village propose une seule chose...des frites!

On est belge, ok ! Mais bon, on mange pas des frites tous les jours non plus (en fait, à la maison, nous n'avons même pas de friteuse - c'est vous dire!)...alors, qu'est-ce qu'on mange???

Dans un sursaut d'intelligence, je me souviens avoir lu dans la presse locale qu'un distributeur de pizza avait été implanté tout près de chez nous (dans nos campagnes, ça veut dire 4 km ! hihihi)....Chris est partant et moi, je suis carrément emballée de pouvoir enfin tester ce genre de truc!

En route!

Lors de notre arrivée auprès de ce distributeur, une chose nous rassure : la bonne odeur de cuisson qui plâne aux alentours de la construction!

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Photo : Le distributeur...inséré dans une sorte d'abri de jardin!

Un rapide coup d'oeil sur le menu... On a le choix entre 8 sortes de pizza...

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Photo : Le menu...

Allez hop, pour Chris, une pizza du chef et pour moi, une pizza bacon...

Temps de cuisson par pizza : 3 minutes! Là, on a été pris d'un doute...3 minutes pour une bonne pizza??? Euh...

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Photo : Le temps de préparation de la pizza est présenté par la photo de votre pizza qui se noirci au fur et à mesure de la cuisson...

Trois minutes "Top Chrono" et voici la première pizza qui sort...bien emballée dans sa boite et, surtout, hyper chaude! Elle sent super bon!

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Photo : La pizza sort, bien emballée dans sa boîte!

Nous avions commandé deux pizza et nous avons donc dû attendre 3 minutes pour obtenir la mienne... Pas de soucis! La première n'a pas eu le temps de beaucoup refroidir...

Une fois rentrés à la maison, nous découvrons nos pizzas... Eh bien, elles sont super bien garnies!

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Photos : Pizza du chef en premier et pizza bacon en second

Verdict : une pâte extra, croustillante tout-comme-il-faut sur les côtés, fine (mais pas trop) sous la garniture!  Quant à la garniture : produits frais au menu! Nickel...on y retournera!

Pour le prix, c'est raisonnable vu que le prix, selon la pizza choisie, se situe entre 7 et 10 euro!

Par ici, ce genre de distributeur n'est pas courant mais en visitant le site du constructeur de ce genre de distributeur, je me suis rendue compte que c'est bien plus courant en France (pays d'origine du constructeur) : www.distributeurdepizza.com

Pour notre p'tit belge - qui a choisi d'implanter ce distributeur, il sagit de Ronald Didion! L'idée trottait dans sa tête depuis environ 3 ans! Et pour nous faire de bonnes pizza, il déclare dans la presse :"Je suis allé à l'école française de pizzaiolo où par groupe de 8, on est formé par le champion de France" Pourquoi en France...Ben simplement parcequ'en Belgique, ce genre de cours n'existe pas!

En tous cas, enfin, selon moi, il a réussi son coup car elles sont vraiment bien bonnes ces pizzas!

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13 janvier 2009

J'oubliais presque...

Ben oui, je vous parle de notre froid polaire....

Photo de la clim' de ma voiture qui affiche la température extérieure :

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D'ailleurs, concernant ma voiture, j'ai été bien étonnée....

Je pensais que les voitures allemandes (et donc construites dans un pays plus froid que le mien) n'allait pas trop attraper froid mais...avec ma chance légendaire...il a fallu que mon liquide lave-glace (certifié -40°c par le garage) gèle et donc je ne voyais plus rien...et que le témoin d'eau de ma voiture se mette à bipper comme un fou!!!

Rien de grave, juste la puce qui ne voulait plus rien savoir...heureusement! Et comme ma fidèle tuture n'a que un an et demi, la puce a été changée sous garantie...

Avec toute cette neige et tout ce gel, nous n'avons même pas vu un "bigfoot" aux alentours...on a alors du se contenter du film et faire découvrir à Loulou les "effets spéciaux façon année 80"! J'ai adoré revoir ce film que j'avais vu il y a bien longtemps et Loulou a rigolé...

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Photo : Harry and the Hendersons...Bigfoot!

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Chez nous...c'est le NORD (prendre l'accent ch'ti) ! Alors il faut s'occuper...

On l'a réclamé à corps et à cris et bien...le voilà, notre véritable hiver!

Pas habitués les p'tits Belges à avoir des températures aussi basses! Mais que faire pendant que dehors, en journée, il fait -17°c???!!! Et dire que j'étais en congé!

Ben, facile....

Tri des trop nombreux bonbons reçus lors de Noël et Saint-Nicolas - Loulou n'en mange pas donc ça ne sert à rien de laisser tout ça dans notre armoire!

Après un peu moins d'une heure, nous arrivons au résultat final :

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Photo : Dimensions du tiroir : 1 m x 50 cm!

Je peux vous dire que nous avons donné pas mal aux petits fils de la voisine de ma maman ainsi qu'à notre poubelle!

Ensuite, nous avons fait un tour chez Ikea afin d'acheter des cadres... Oui, j'adore la photographie et il me faut des cadres pour exposer mes oeuvres!

Pas de bol pour moi, je ne trouvais pas mon bonheur mais..rien ne m'arrête! J'ai pris de petits cadres blancs et je les ai customisés!

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Photo : Mes p'tits cadres dans la couleur que je voulais...

Je ne vous raconte même pas la tête que faisait Chris lorsque j'ai sorti la ponceuse...encore une fois, il m'a pris pour une dingue!

Ma fille également car j'ai "enfermé" ses figurines "Little pet shop" dans le cadre pour faire la photo!

Sur ce genre de cadre, on peut choisir de "coller" la photo contre le verre ou de la coller sur le fond pour avoir un effet moins commun...Ben moi, je ne ferais ni l'un, ni l'autre car je compte y mettre une petite déco dans le fond et des petits objets comme ma collection de M&M's (les mini se glisseront parfaitement à l'intérieur!).

Comme je ne jette jamais rien, j'ai profité d'un testeur de couleur Levi's pour peindre mes cadres...pratique et surtout moins cher qu'un pot de couleur!!!

Encore une journée qui était bien remplie...

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